最近新开了一家日式烧鸟店，主打现串现烤，试营业期间就排起了队。

一、环境：居酒屋氛围
店面不大，开放式厨房，可以看到师傅烤串。木质装修，暖黄灯光，墙上贴着日文海报，很有深夜食堂的感觉。

二、必点串烧
鸡腿肉串：外皮焦脆，肉汁饱满。鸡皮串：烤得酥脆，油脂香而不腻。鸡软骨串：嚼劲十足，越吃越香。还有提灯，一口爆浆，处理得很好，没有腥味。

三、酱料与配菜
酱料有盐烤和酱烤两种。盐烤突出原味，酱烤偏甜。配菜推荐明太子土豆和芥末章鱼，解腻又开胃。

四、人均消费
人均120元左右，在烧鸟店里算适中。适合下班后小酌，也适合朋友聊天。

烧鸟讲究火候和食材新鲜度，这家店两者都做到了。更多美食探店，请关注更好鲜美食。